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Amodeba
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Tarte à la ratatouille :

Ingrédients:

- pâte brisée

- lardons

- une boîte de ratatouille

- 2 oeufs

- bûche de chèvre (en option)



Préparation:

Préchauffer le four à 180° (th.6).

Etaler la pâte dans un moule à tarte, et la recouvrir de lardons crus.

Dans un saladier, mélanger la ratatouille avec les deux oeufs entiers et verser la préparation sur les lardons.

On peut mettre quelques rondelles de chèvre si on le souhaite sur le dessus.

Laisser cuire 45 à 50 minutes.

source : le blog d'une amie.
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