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Auteur | Venez vous raconter un bon coup bis |
RBP Chef - vieux loup
Nous a rejoints le : 04 Fév 2010 Messages : 464 |
Pour enterrer le sujet de la tique et pour faire plaisir à AndreRaider, voici, comme promis sur un autre fuseau, la recette originale, testée et approuvée, de la bugne version algéroise.
ENTENTION ! ta-ta-ta-ta-ta-ta-ta-ta-ta ... Ta... Ta... Ta... Et oici la recette à Tata Juju : LES " OREILLETTES " ! D'abord, s'cusez-moi de pas vous avoir écrit les recettes de chez nous ôtres, comme j'avais promis. Si j'ai pas encore dit comment on les faisait, c'est à cause de "Cuila qu'il a été chez le Gouverneur", que c'est mon mari, comme vous savez. Le toubib, i lui a fait l'opération à derrière l'oreille, mais ça va mieux métennant ; toujours i rouspète, que ça prouve qui va très très bien. Merci mon Dieu ! Bon, et à présent, à le travail des oreillettes ! I vous faut pour ça : 350 grammes de farine – 2 oeufs – 4 cuillerées à soupe de sucre – 2 cuillerées à soupe de l'huile (ou 100 grammes de beurre) – 1 geste de citron (c'est comme ça qu'elles disent les Frangaouis) – 3 cuillerées à soupe de rhum – De la levure - De l'huile pour la friture – Du sucre en poudre mélangé avec un paquet de sucre vanillé Dans le saladier, on met les oeufs battus comme pour l'omelette, le sucre, le beurre fondu -ou l'huile - le rhum, le geste du citron, et vous mélangez bien tout ça. Vous jetez tout dans la farine, qu'elle a été déjà mélangée à la levure, et vous travaillez pour avoir une pâte assez molle (si ça colle, vous mettez de la farine dans vos mains, mais ça vous savez, bien sûr...), et vous faites une boule. Si vous avez le temps, vous laissez la pâte qu'elle repose une heure ou deux. (Si vous pouvez, vous faites comme la pâte : C'est très bon pour la santé de nous otes, les femmes, que toujours on travaille, mais qu'un jour peut-être, on va se faire à la révolution). Bon, enfin. En attendant, vous prenez le rouleau à pâtisserie (ça pourra servir aussi le jour de la "Rebobica"...) et vous étalez la pâte (c'est plus facile si la boule de pâte elle a été coupée en 4 morceaux) jusqu'à qu'elle soye comme le papier à cigarettes "Job" (Non, je rigole, pas si fine que ça, vous pourrez pas !!!...) mais i faut bien l'étaler, vec le rouleau qui il doit toujours avoir de la farine autour. Vec la roulette, ou un couteau, vous découpez des morceaux de pâte (çuilà qu'il a été chez le Gouverneur, i dit qu'on appelle ça des los anges ! Pourquoi les anges ? Peut-être parceque les oreillettes, on se les mange aussi à la Noël ou à Pâques ?... Allez saoir !) Bon. Après dans la bassine de la friture (i faut beaucoup d'huile, aïe, aïe, aïe, ma fille, comme c'est cher l'huile) on jette 3, ou 4, ou 5 oreillettes (EN - TEN - CION : il faut qu'elles aient beaucoup de la place pour gonfler !) on les tourne (EN - TEN - CION : ça cuit très vite !) et on les met à égoutter. Et puis on les arrange bien dans un joli panier qu'on a mis au fond un beau torchon bien prope, et on met dessur le sucre en poudre vec le sucre vanillé. Et oilà ! Bon appétit ! |
AndreRaider Membre confirmé
Nous a rejoints le : 27 Janv 2009 Messages : 3 813 Réside à : Clermont Ferrand |
Merci RB-P
C'est vrai que les oreillettes, c'est très fin et gonflé, et hyper bon. Fou! j'ai encore l'image ma maman coupant la pâte à la roulette. Comme quoi ... Encore petit, je les crevais avec le doigt avant de les enfourner en 3 ou 4 fois, et oui, j'étais petit. |
Akela NDE Akela
Nous a rejoints le : 01 Avr 2005 Messages : 4 922 Réside à : Dijon |
Ouaiiis ! La VRAIE recette des bugnes comme les fait ma môman !
Et qui sont très largement plus mieux bien meilleures que les pauvres petits trucs desséchés que les lyonnais baptisent du même nom Mille mercis, RBP ! N'empêche, t'aurais pu la poster hier Résultat maintenant on peut plus en faire pour 40 jours |
RBP Chef - vieux loup
Nous a rejoints le : 04 Fév 2010 Messages : 464 |
Citation: Je te l'ai dit sur un autre fil : remonte le temps et adopte momentanément le calendrier orthodoxe. Le début du Carême est dans un mois. De quoi faire une orgie d'oreillettes ! |
Akela NDE Akela
Nous a rejoints le : 01 Avr 2005 Messages : 4 922 Réside à : Dijon |
Désolé, mais je suis catholique de rite latin
Et je crois que même chez les catholiques de rite oriental qui ont cette pratique, cette année est celle où ils suivent le calendrier grégorien et pas le calendrier julien. Après, c'est pas la mort de la petite lasagne, non plus : ça fait juste faire un petit sacrifice en plus |
Lucky Luke Modérateur
Nous a rejoints le : 06 Nov 2009 Messages : 513 Réside à : Far West |
Tous les messages concernant les tiques sont parties dans le fuseau adéquate c'est à dire ici: "Les tiques les petites bêtes de compagnie" |
Gil des Lavras Brésilienne
Nous a rejoints le : 02 Janv 2012 Messages : 917 Réside à : Paris |
"Et sur le marché du microbe ce soir, le bourse se clôture en forte hausse!! Notons principalement l'envolée du Parainfluenza. La Société GdL (oui oui, la même que les bugnes )n'a pas hésité à investir dans plusieurs parts... Il se chuchote aussi que certains particuliers (on évoque les noms de Croc la Pêche, EcuBondi, Lionne SD...) se seraient également rués sur ces actions ainsi que sur celles du myxovirus influenzae!! La tension est donc à son comble ce soir et la fièvre (!!) gagne nos audacieux actionnaires..." |
AndreRaider Membre confirmé
Nous a rejoints le : 27 Janv 2009 Messages : 3 813 Réside à : Clermont Ferrand |
Moi je suis vacciné contre ces envies .... |
Gil des Lavras Brésilienne
Nous a rejoints le : 02 Janv 2012 Messages : 917 Réside à : Paris |
"A vaincre sans péril, on triomphe sans gloire" André !!! J'aime vivre dangereusement !!! |
mendu1 Membre honoré
Nous a rejoints le : 22 Janv 2007 Messages : 6 678 Réside à : ar vro vigoudenn |
Oui mais lorsqu'on a eu la vraie de vraie grippe on s'en souvient !
Et on se fait piquer ! |
AndreRaider Membre confirmé
Nous a rejoints le : 27 Janv 2009 Messages : 3 813 Réside à : Clermont Ferrand |
Et c'est plus efficace et protecteur que la piqure des tiques... |
Corsaire Malouin
Nous a rejoints le : 22 Oct 2009 Messages : 1 643 Réside à : Saint-Malo |
Citation: tu crois donc que la grippe peut rendre suicidaire??? [spoiler:ça fait longtemps que je voulais placer ce smiley ] |
Gribouille Bouille de Grib'
Nous a rejoints le : 23 Sept 2009 Messages : 3 081 Réside à : Isère |
Ça m'énerve, je n'arrive pas à terminer le mots croisés du dernier Scout d'Europe ! En plus, il manque une définition... |
Alix.C Membre familier
Nous a rejoints le : 03 Sept 2012 Messages : 455 Réside à : Semper viret |
attends je vais le chercher!
Quel numéro? |
Gribouille Bouille de Grib'
Nous a rejoints le : 23 Sept 2009 Messages : 3 081 Réside à : Isère |
264, c'est le dernier (février-mars) même qu'il y a la tête de Le Tigre dedans. |
Alix.C Membre familier
Nous a rejoints le : 03 Sept 2012 Messages : 455 Réside à : Semper viret |
ok! tu en est a quel numéro du mot croisées? (j'aime bien l originalité du n°5)
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Gribouille Bouille de Grib'
Nous a rejoints le : 23 Sept 2009 Messages : 3 081 Réside à : Isère |
Déjà au début j'ai emmêlé les "horizontal" et "vertical" lol du coup ça partait dans tous les sens. Mais là, il me manque le 7 (pas de définition ), le 10 et le 19... en fait, j'ai le 19 et j'ai le 11, mais les deux ensemble ça marche pas.
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Corsaire Malouin
Nous a rejoints le : 22 Oct 2009 Messages : 1 643 Réside à : Saint-Malo |
y'en a qui reçoivent plus la revue... tu veux bien donner les définitions et le nombre de lettres? pour voir |
AndreRaider Membre confirmé
Nous a rejoints le : 27 Janv 2009 Messages : 3 813 Réside à : Clermont Ferrand |
mais les Maths, Grib's gére bien ...... le 10 ne doit pas être du même clan que les autres nombres, il joue double jeu. |
Gribouille Bouille de Grib'
Nous a rejoints le : 23 Sept 2009 Messages : 3 081 Réside à : Isère |
Non, mais on était bien, avec Alix, là ! Pourquoi vous ramenez vos fraises ?
Alors, voici : - Pour le 7, pas de définition, voici les lettres : _ L _ _ _ E _ _ E (si je ne me suis pas trompée... faut voir si Alix a les mêmes que moi, de toute façon le mot est introuvable ) - le 19 : un des cinq moteurs du scoutisme, en trois lettres. [spoiler:Je pense donc à CDH ou CDC.] - le 11 : nom familier de la corne d'appel, en 7 lettres : T _ _ O _ _ D (la dernière lettre est la lettre du milieu du 19, et je pense que là, y'a un bug... ) - le 10 : lieu de rassemblement, en trois lettres. Sachant que parfois, c'est un peu tordu (en même temps, ça s'appelle tritur'méninges ) : genre le 4 c'était "pour creuser des trous" et, je ne sais pas vous, mais avant de penser à [spoiler:une tarrière], je pense à une PB, une pioche ou quelque chose comme ça. Cordialement. |
Miss Pomme Petite pomme
Nous a rejoints le : 12 Mai 2005 Messages : 4 661 Réside à : ...je ne suis pas parisienne... |
Pour le 10, je mettrais [spoiler:MAT] vu qu'on se rassemble généralement au pied du [spoiler:mât].
En revanche, pour le 19, je ne vois pas en quoi les deux solutions que tu proposes sont des moteurs du scoutisme ... En fait, je pensais plus à quelque chose qui se rapprocherait des buts du scoutisme. Pour le 11, ça doit être la [spoiler:TOTOCHE]. Du coup, ça donne un indice pour la lettre au milieu du 19. Quelles sont les définitions qui permettraient de trouver les lettres manquantes du 7 ? (les mots dans l'autre sens) |
AndreRaider Membre confirmé
Nous a rejoints le : 27 Janv 2009 Messages : 3 813 Réside à : Clermont Ferrand |
Alors as tu déjà mangé du tourteau au fromage, corsaire, je pense que oui
On vous géne, les filles ? pas possible ... |
croc la pêche Croc pêchue
Nous a rejoints le : 04 Mars 2010 Messages : 1 545 |
le 11 je dirai totoche
et du coup le 19 serait jeu La tarrière ça fait bien des trous mais c'est vrai que c'est pas le truc auquel on pense en 1° |
Gribouille Bouille de Grib'
Nous a rejoints le : 23 Sept 2009 Messages : 3 081 Réside à : Isère |
Pour les cinq moteurs du scoutisme, c'est ici que je l'ai trouvé. Mais bon, c'est peut-être autre chose.
Du coup, le 11 je pensais comme toi. Bien vu pour le 10, je n'y avais pas pensé !! Pour le 7, j'ai donné toutes les lettres des mots dans l'autre sens, il n'y a pas plus d'indices ! |
Corsaire Malouin
Nous a rejoints le : 22 Oct 2009 Messages : 1 643 Réside à : Saint-Malo |
11 ça semble être totoch, je vois pas autre chose, même si j'aurais mis un e.
mais le 19? le thé? |
Gribouille Bouille de Grib'
Nous a rejoints le : 23 Sept 2009 Messages : 3 081 Réside à : Isère |
Ah oui, bien vu croc : [spoiler:le jeu]. Ça fait partie du moteur "intérêt".
Du coup, il ne manque plus que le 7. Avec les lettres que j'ai données plus haut. |
Corsaire Malouin
Nous a rejoints le : 22 Oct 2009 Messages : 1 643 Réside à : Saint-Malo |
ok ok la prochaine fois j'apprendrait à compter. jusqu'à 6 pourtant...
au fromage? depuis quand tu met du fromage dans le crabe [spoiler:non jamais. je propose donc grâce à l'étendue de notre réseau une CBT-a-FP. crèpes Bugnes Tourteau au Fromage Party] |
Miss Pomme Petite pomme
Nous a rejoints le : 12 Mai 2005 Messages : 4 661 Réside à : ...je ne suis pas parisienne... |
Alors au choix : Plomberie, plurielle, glandeuse ( ), flêchette, flammeche, élyséenne ( ), clochette, clownerie ( ), claquette, claudette, allumette ... |
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