Cette version du forum n'est désormais accessible que pour lire les passionants échanges et partage de techniques qui ont déjà été rédigées ici.
Pour participer aux échanges interscouts, merci d'utiliser
| Aller à Page Précédente 1|2|3 Page suivante |
| Auteur | Recette simples d'étudiants et autres esseulés ! |
| Pax Joyeux membre
Nous a rejoints le : 13 Janv 2009 Messages : 218 Réside à : Ile de France |
Ah la douce période de la vie étudiante !! quand moman ne nous fait plus les repas !! Voyez le bon côté, cuisiner ça fait une pause dans le travail (ou ça occupe son temps libre !!) !! Quelques idées ...
- des courgettes en tranches, cuites à la poelle avec des herbes de Provence et/ou du thym !!! et si moyens suffisants, des dés de fêta ou de chèvre 
- des croques monsieur !!! tout simple et plutôt économique ... du pain (de mie, ou baguette, ou dur .. en s'en fout, du pain quoi !), une (voir une demie/un quart, suivant la taille des morceaux de pain) de tranche de jambon, et du gruyère/emmenthal/compté rappé !!! au four (ou grill) et hop !! en plus ça rappelle le temps des weekends de pat' !! 
- tartes: sur le même principe que la quiche lorraine d'akela, la tarte aux poireaux (avec des morceaux de poireaux coupés en carrés et précuits !) - simple, mais à ne pas faire trop souvent : knackis et petits pois, délicieusement régressif ... marche aussi avec jambon purée, mais pour le coup, en tant qu'étudiant, la purée même mousseline dure toute la semaine !! 
- et puis en cas de gros repas à midi ... c'est menu "grands parents" pour le soir : soupe-salade-fromage (en début de mois :) )-fruit et tisane ;) - autrement, si le porte monnaie ne suit pas (ce qui arrive) ou en cas de groooosse flemme de faire des courses (ce qui arrive aussi), quelques trucs débiles   pour économiser : faire cuire les pates (ben oui c'est le seul truc qu'il reste dans le placard en général ) un peu moins longtemps pour qu'elles soient paraissent plus nourrissantes, mettre du miel dans son yaourt à 0.15c pour le faire passer pour un dessert correct !! (et avec des amandes effilées quand on en a c'est ... diiiingue !! même quand on n'aime pas le miel, j'vous assure !! )  20      |
| Gribouille Bouille de Grib'
Nous a rejoints le : 23 Sept 2009 Messages : 3 081 Réside à : Isère |
Wouhou ! Le retour de Pax !  21  |
| Gribouille Bouille de Grib'
Nous a rejoints le : 23 Sept 2009 Messages : 3 081 Réside à : Isère |
Mmmm... Les pommes de terre sautées de midi étaient excellentes !! 
Avec un bon steak et tout ! vite fait, en plus. 22 |
| trident Membre confirmé
Nous a rejoints le : 28 Fév 2009 Messages : 1 494 Réside à : Montréal, Québec |
Hé, c'est exactement ce que je m'en vais me préparer pour mon souper (votre dîner!)  23 |
| Gribouille Bouille de Grib'
Nous a rejoints le : 23 Sept 2009 Messages : 3 081 Réside à : Isère |
Tu dînes à trois heures du matin ? 
Haha. Je suis vraiment très drôle en ce moment. C'est par où la sortie ? 
24 |
| Gribouille Bouille de Grib'
Nous a rejoints le : 23 Sept 2009 Messages : 3 081 Réside à : Isère |
Omelette au bleu : fait en deux minutes, et très satisfaisant ! 25 |
| Gribouille Bouille de Grib'
Nous a rejoints le : 23 Sept 2009 Messages : 3 081 Réside à : Isère |
Ce soir, "recette" spéciale 
SOS faim à vingt-trois heures vingt. Comme chacun sait, tout le monde a envie de chocolat à cette heure-ci. MAIS ! il n'y a plus de chocolat. Ne paniquez pas. Vous n'avez pas encore effectué cette transition essentielle dans la vie d'un adulte : cacao -> café. Par conséquent, vous avez ce luxe de pouvoir vous offrir, au choix : - un yaourt au cacao ; - du cacao au yaourt. Voire même, si spécialement vous n'avez pas envie de chocolat, mais juste une petite faim : un yaourt nature. Ou encore, s'il ne s'agit que d'un besoin essentiel de chocolat par pure gourmandise : le cacao.  Si vous avez des questions, je suis à côté.  26 |
| Fleur-des-Sables Joyeux membre
Nous a rejoints le : 25 Avr 2006 Messages : 297 Réside à : Pyrénées |
Bon alors...
Pour la superflemme mais si pratique : faire chauffer un peu d'eau à la bouilloire, couvrir de cette eau une portion de semoule, poser un couvercle dessus. Pendant ce temps réchauffer une boîte de ratatouille petit format, et une merguez si jour de richesse. Quand la ratatouille est chaude, malaxer la semoule, une noisette de beurre, sel et hop. Couscous maison !
Pour les mignardises faciles : oeuf cocotte ou cocotte ramequin. Prendre une tomate, l'évider, remplir d'une noix de crème fraîche, de trois lardons, casser dessus un oeuf, et hop au four dix minutes (mais à surveiller...). Même chose dans le ramequin pour les jours sans tomates. Et puis on peut varier : à la place des lardons, du thon, un peu de poisson... Omelette baveuse : prendre un reste d'oignon dont on ne savait que faire et qui parfumait le frigo, couper en morceau, faire revenir à la poêle, ajouter une tomate ou des miettes de thon ou du lardon, ou une tomate pelée (boîte si pratique...), ou le reste de la boîte de ratatouille du précédent couscous (parce que vous n'avez pas trouvé le petit format...), faire revenir un peu tout cela et jeter dessus deux ou quatre oeufs battus, bien mélanger pour que le bon ne soit pas qu'au fond, laisser cuire, mais pas jusqu'à la semelle !  Ou encore un peu plus complexe mais si bon : chou farci châtelaine. En fait faut juste du choux, du jus de tomate (genre le pot en verre de base en bas d rayon), de la farce ou à défaut un steak hâché (mais gaffe : pas ceux pour lesquels c'est écrit en tout petit 70% de viande et le reste soja...). Si vous êtes six (réception de potes) il faut le choux et 800 gr de farce, le fameux pot de tomate et du gruyère (option j'ai des sous en plus). D'abord séparer les feuilles du choux, les laver (10mn), faire chauffer une grande casserole d'eau bouillante et plonger les feuilles dedans quelques minutes (= blanchir, meilleur pour la digestion). On balance le tout dans sa passoire pour que cela s'égoutte. Après un attirail utile : la cocotte en font. Si on est riche on met trois tranches de lards au fond, sinon tant pis. Puis une épaisseur de feuille (2 ou 3, aïe ouïlle, c'est chaud bon sang !), une de farce ( raah c'est gras !) et on recouvre de sauce tomate. On recommence jusqu'en haut. On peut poivrer un peu, mais souvent la farce est déjà bien salée. Sur la dernière couche de feuille, re tomate, gruyère, et au four pour deux heures à bonne chaleur. jeter un oeil de temps à autre. On peut faire en portion mini avec trois feuilles, un steak et un ramequin... Mais pour avoir testé, c'est plus long,de le faire en plusieurs petits ramequins... Tout ceux qui ont goûté avaient les joues rouges, la mine réjouie, le ventre rebondi et il y avait ce "ahhh" bienheureux du bon repas...
 Le lendemain, prévoir plus léger genre : une endive enroulée de gruyère et de jambon, à cuire au four.
Bona bona... ppétit ! 27 |
| lemurien Membre actif
Nous a rejoints le : 07 Janv 2010 Messages : 137 Réside à : saint malo |
et sinon un truc sympa de ma moman : la floraline
y'a plein de truc a faire avec ça et puis c'est vachement bon !! 28 |
| Gribouille Bouille de Grib'
Nous a rejoints le : 23 Sept 2009 Messages : 3 081 Réside à : Isère |
Envie de changer de saveurs ? Faites cuire votre viande avec quelques quartiers d'orange, les jours de fête ! Testé et approuvé ! 29 |
| Fauvette Bxl Cisticolidae
Nous a rejoints le : 02 Juil 2009 Messages : 4 300 Réside à : Bruxelles |
Un régal avec la viande blanche ... 30 |
| Hatari Grand membre
Nous a rejoints le : 05 Juin 2013 Messages : 514 Réside à : Vénus et alors ? |
Je me demande si ce fuseau ne pourrait pas aussi servir pour les concours cuisine ? 
Non ? Mon idée est si bête que ça ?  31 |
| Fauvette Bxl Cisticolidae
Nous a rejoints le : 02 Juil 2009 Messages : 4 300 Réside à : Bruxelles |
Ô désespoir, Ô rage, Ô berge espagnole
32 |
| Hatari Grand membre
Nous a rejoints le : 05 Juin 2013 Messages : 514 Réside à : Vénus et alors ? |
La citation exacte est "ô rage ô désespoir espèce d'inculte !" 
En tout cas, allez ici c'est une bonne recette de reprimation (contre la déprime). Testé et approuvé ! 33 |
| chamoisguide Chante
Nous a rejoints le : 18 Mars 2012 Messages : 1 441 Réside à : dans le coeur de Dieu! |
Youpiiiiii les amis plein de bonnes idées pour l'an prochain! !! Oh non j'oubliais, moi ce sera la cantine de la prépa  , m1is vos recettes sont allechantes! Miam miam 34 |
| Gribouille Bouille de Grib'
Nous a rejoints le : 23 Sept 2009 Messages : 3 081 Réside à : Isère |
En mode pique-nique, la salade d'endives et pommes... Ne pas oublier de glisser quelques pommes de terre dedans, pour que ça tienne un peu au ventre !
Côté boissons : Si vous buvez du thé le matin, préparez deux tasses (ou même trois, hein ^^) avec un seul sachet (faut pas gaspiller !), et gardez-en une au frigo..., ça fait de l'iced tea pour le goûter. Il faut aimer le thé, mais voilà ! 35 |
| trident Membre confirmé
Nous a rejoints le : 28 Fév 2009 Messages : 1 494 Réside à : Montréal, Québec |
Citation:Comme qui dirait, du thé glacé quoi :sontfoucesfrançais:
36 |
| mendu1 Membre honoré
Nous a rejoints le : 22 Janv 2007 Messages : 6 678 Réside à : ar vro vigoudenn |
," préparez deux tasses (ou même trois, hein ^^) avec un seul sachet (faut pas gaspiller !), et gardez-en une au frigo..., ça fait de l'iced tea pour le goûter. " Grib.
là, je reconnais bien la méthode scoute ! article 5 : le scout, et peut être encore plus la guide, est économe . Vous êtes trahis par votre comportement . 37 |
| Corsaire Malouin
Nous a rejoints le : 22 Oct 2009 Messages : 1 643 Réside à : Saint-Malo |
Fatal error: Uncaught mysqli_sql_exception: Table 'esfc_fraternitenet.membres' doesn't exist in /home/clients/989b453fd26fb722d555ad28b5a7c53e/web/forum/voirtopic.php:973 Stack trace: #0 /home/clients/989b453fd26fb722d555ad28b5a7c53e/web/forum/voirtopic.php(973): mysqli->query('UPDATE membres ...') #1 {main} thrown in /home/clients/989b453fd26fb722d555ad28b5a7c53e/web/forum/voirtopic.php on line 973 |
Ecussons
Posté le: 05-01-2013 à 21:32
2 
1 
