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Auteur
saisons et fêtes religieuses (de toutes les religions).
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Bessou
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Et oui, chacun nous avons comme la Sainte Vierge ou saint Joseph à répondre fiat a Dieu, à agir en faisant confiance à notre Créateur. C'est ainsi que peu à peu dans les petites et les grandes choses nous rendons ce monde meilleur.


Petite précision au passage, Dingo le désir peut être un péché mais la concupiscence n'en est pas un. La concupiscence est l'inclination au péché que nous partageons tous (comme quoi nous sommes réellement tous frères). Lorsque nous cédons à la concupiscence, nous péchons.


Gloire, dans les hauteurs, à Dieu! Et, sur terre, paix chez les hommes de bon vouloir!


Luc 2, 12 (traduction Crampon)
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izard
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Citation:
Le 2008-12-24 06:53:00, dingo a écrit :

Alors, le regret de ne pas oser et l'envie sincère de vouloir y arriver, -pouvoir accueillir l'étranger-, même celui qui nous gonfle sociologiquement, à notre table sous notre toit comme un frère. Cela devrait - un peu nous gâcher cette débauche de bouffe et de cadeau que nous allons - vous et moi subir- et aiguiser pour un temps notre envie de connaitre l'autre, d'aller à sa rencontre.


Une tradition qui se perd chez les chrétiens français : le plat du pauvre. Encore pratiquée dans certaines familles et quelques unités scoutes, on l'oublie de plus en plus, même en cette période de noël ...
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Zebre
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Oui, une tradition qui consiste à mettre un couvert de plus... mais qui se concrétise rarement par un accueil.
Et avouez tous que si nous serions très "satisfaits" de pouvoir faire ainsi une bonne action, nous préférons quand même passer le réveillon en famille sans être interrompu ou avoir un intrus à table.
Et cela, même si nous avons conscience de la débauche alimentaire que cela engendre.
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Dingo
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je vous offres à votre réflexion une habitude qu'avait papa.

à l'entrée de st Ambroise (notre paroisse), il y avait toujours un ou des "clochards" installés, dés tôt le soir du 24.

Il ne s'est pas passé une années de mon enfance sans que papa, n'en ramène un ou deux à la maison pour partager un chocolat chaud et un moment avec nous après la messe de minuit.

L'habitude n'était pas encore au diner réveillon que nous connaissons actuellement. c'était plutot une collation légère après la messe de minuit, et hop au lit.

Les cadeaux étaient ouvert le matin au petit déjeuner, et surtout le midi du 25 chez grand mère, car là au pied de son sapin chacun avait deux ou trois babioles qui faisaient vachement plaisir, car inattendues et toujours bien choisies.

Je ne remercierais jamais assez papa, de nous avoir montrer ce chemin.

Dieu sait si maman n'appréciait - mais pas du tout - ces venues, mais elle n'en montrait rien sur le moment.
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Dingo
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Noël

l'enfant est né, l'incarnation s'est accomplie.

Dieu prenant cette fragilité enfantine, ne nous donne pas d'autre choix que de l'aimer.

Il n'est plus le Dieu dont tout dépend, qui attente à la liberté humaine de par sa puissance.

C'est un enfant dans sa faiblesse et sa confiance et sa dépendance dans les plus fort que lui.

Volontairement et par amour il a accepter de n'être aussi que celà un faible enfant et nécessiteux des autres.

Nous ne pouvons plus que l'aimer, et par mimétisme et exemple, aimer forcément ce qu'il représente désormais pour nous: les plus faibles, nous ne pouvons plus faire autrement que les aimer.

Joyeux noël à tous.

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Amodeba
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Aujourd'hui nous fêtons dans la liturgie la Sainte Famille et les Saints Innocents.
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Dingo
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Mercredi à minuit,
nous allons basculer et changer d'année,
nous allons fêter l'an neuf tout nouveau,
l'an 9 du 3éme millénaire.

pour certain, un peux partout en france, je sais que ce sera l'occasion d'une nuit de vigile, d'adoration, d'action de grâce et d'offrande.

Action de grâce pour les bienfaits reçus cette année qui va s'effacer, il y en a eut bien sur!!! qui en doute.

Et une offrande pour l'année naissante pour se mettre en confiance dans la main du très haut, pour qu'il donne la force et la foi pour affronter les à coup que la vie ne manquera pas de nous donner, il y en aura bien sur!!!! qui en doute.

Voilà je vous livre cette pensée, pour que quelques uns s'unissent - s'il le veulent bien par la pensée à ces
"vigiles nocturne"
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Dingo
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J-5 et nous fêterons l'EPIPHANIE

(traduction littérale "manifestation" et non apparition comme certain le soutiennent)

Longtemps, l'Epiphanie fût plus important que le jour de Noël.

Comme beaucoup de fêtes chrétiennes, la date de l'épiphanie correspond à l'origine à une fête païenne.
Autrefois, les Romains fêtaient les Saturnales. Ces fêtes duraient 7 jours et tout était autorisé.

A cette occasion, les soldats tiraient au sort, grâce à une fève, un condamné à mort qui devenait "roi" le temps des réjouissances. Une fois les Saturnales achevées, la sentence était exécutée.

On avait également pris l'habitude d'envoyer des gâteaux à ses amis. Sous l'ancien régime, on l'appela "gâteau des rois" car cela tombait en pleine période des redevances féodales et il était d'usage d'en offrir un à son seigneur.
Puis le concordat de 1801 a fixé la date de l'épiphanie au 6 janvier.

Célébrée le 6 janvier, cette fête correspond à la présentation de Jésus enfant aux Rois Mages.

Ce jour est aussi celui du premier miracle des noces de Cana et avant tout la date de baptême du Christ.Dès le Ve siècle, l'Église donna une importance considérable à cet événement. Pendant des siècles les chrétiens d'Orient célébrèrent la Nativité le jour de l'Epiphanie. Les Arméniens du Caucase le font encore aujourd'hui.

Au Ier siècle il fut déjà décidé de donner primauté à la naissance du Christ plutôt qu'à l'Epiphanie

En Espagne, c'est le jour de l'Epiphanie que les enfants reçoivent les cadeaux et non à Noël.
On profite de ce "Jour des 3 Rois" pour échanger les cadeaux de Noël.Originellement, ce sont les rois mages qui apportèrent des présents 12 nuits après la naissance de l'enfant Jésus. Pour cette occasion, on confectionne un pain en forme de couronne parfumé de zestes de citron et d'orange, brandy et eau de fleur d'oranger, décoré de fruits confits et d'amandes effilées et pralinées (dans la région Lyonnaise ce gâteau existe encore sous le nom de saint Genis et en Drôme on l'appel la pogne mais il n'y a pas d'amande pralinée).
On y glisse une pièce d'argent, une figurine chinoise ou un haricot sec.

La galette des rois, est une tradition typiquement française qui avait déjà cours au XIVe siècle. La galette était partagée en autant de portions que de convives, plus une. Cette portion supplémentaire, appelée "part du Bon Dieu" ou "part du pauvre", était destinée au premier pauvre qui se présenterait.

Les galettes modernes sont en fait des Pithiviers, anciennement (il y a encore une trentaine d'année) il n'y avait pas de frangipane, les galette étaient juste deux cercle de pâte feuilletée collée l'un sur l'autre, (personnellement c'est encore ainsi que je les fais)

Pour la petite histoire, il est de tradition que le Syndicat des pâtissiers offrent au palais de l'Elysée, la galette Présidentielle.

Or comme sous l'ancien régime, dans cette galette, il n'y a pas de fève. Sous l'ancien régime = car il ne saurait y avoir 2 rois au palais, sous la république = il ne saurait y avoir de roi au palais présidentiel.

Peut être est ce tout simplement qu'il serait vexant que le Roi ou le Président ne tombe pas sur la Fève.
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Zero
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Citation:
Le 2009-01-01 21:48:00, dingo a écrit :

Les galettes modernes sont en fait des Pithiviers


Grand sourire
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Irbis
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Citation:
Le 2009-01-01 21:48:00, dingo a écrit :

Les galettes modernes sont en fait des Pithiviers, anciennement (il y a encore une trentaine d'année) il n'y avait pas de frangipane, les galette étaient juste deux cercle de pâte feuilletée collée l'un sur l'autre, (personnellement c'est encore ainsi que je les fais)


Si des gens passent par la franche comté durant cette période, je me ferais un plaisir de leur faire goûter la galette des rois franc comtoise. Beaucoup plus meilleure que la galette des rois à la frangipane ! Grand sourire
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Zebre
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Hum innocent
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Dingo
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Zèbre semble bien dubitatif face à la galette franc comtoise,

"de gustibus et coloribus non est disputandum"- Non???
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hocco
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Citation:
Le 2009-01-03 22:44:00, Soazig a écrit :


[...] Si des gens passent par la franche comté durant cette période, je me ferais un plaisir de leur faire goûter la galette des rois franc comtoise. Beaucoup plus meilleure que la galette des rois à la frangipane ! Grand sourire

Ah, la galette franc-comtoise tiède... Les enfants appuient dessus sans vergogne pour "repérer" la fève"... Clin d'oeil

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Irbis
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Pas que les enfants Hocco, pas que les enfants Grand sourire
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Dingo
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Bon joyeux et saint Noël à tous nos frères orthodoxe

Que la grâce de l'enfant né nous inonde de la même joie.
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CASTORE
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J'savons pas trop où mettre cette info...

*Aujourd'hui, nos frères orthodoxes russes se réunissent en conclave pour élire le successeur d'Alexis III.

prions le St Esprit afin que le nouveau patriarche renforce encore les liens avec notre St Père le pape !
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..Chevreuil..
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CASTORE
Rongeur

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Alleluia, bienvenue à Cyrille 1er, nouveau patriarche de Moscou.
Ce que l'on sait de lui nous fait espérer des pas supplémentaires entre orthodoxes et catholiques (les uns vers les autres Grand sourire )
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Dingo
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Merci CASTORE oui c'est une grande nouvelle qui devrait réjouir nos c?urs et aider à une plus grande fraternité entre ces importante branches de la croix
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Dingo
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2 Fèvrier
fête de la chandeleur

pour les chrétien cette fête permet de commémorer la présentation de jésus au temple et la purification - selon les canons hébraïques - de Marie sa mère.

on y allume des cierges - comme symboles de la lumière du christ, en souvenir la prophétie de simeon.

Citation:
« Maintenant, ô Maître, tu peux laisser ton serviteur s’en aller dans la paix, selon ta parole, car mes yeux ont vu ton salut, que tu as préparé à la face de tous les peuples : lumière pour éclairer les nations païennes, et gloire d’Israël ton peuple. »


Pour les enfants c'est en pleine hiver la joie de manger des crêpes, pour la première fois de l'année, il y aura d'autres occasion.

La traditions de crêpes à la chandeleur est assez incertaine
Pour certain enrichir les mornes repas d'hiver dans un monde majoritairement rural, par précaution on ne touche pas aux réserves, mais on festoie avec simplicité.

Pour d'autres: Selon la légende, Merlin l'enchanteur fût le premier à avoir le plaisir de déguster une crêpe lorsque la fée Viviane renversa sur la pierre chaude du foyer la bouillie qui mijotait dans son chaudron !

Pour d'autre encore, à la chandeleur l'hiver meurt ou prend vigueur, alors pour conjurer le sort on fait des crêpes qui sont autant de petit soleil sur les tables.

Bien sur on pense de suite au crêpes bretonnes, mais si aujourd'hui c'est une spécialité "dite bretonne" c'est que souvent à la fin du 19° siècle maints nourrices à domicile chez les bourgeois parisiens étaient bretonnes et qu'elles les faisaient moins épaisses que les nourrice venues du sud est ou d'Auvergne qui elles cuisinent à l'huile, alors que les bretonnes les faisaient au beurre.


C'est aussi un jour férié en suisse
mais cette année la chandeleur correspond aussi avec le millénaire du "miracle de valencienne" qui remonte aux temps de Charlemagne.

Bonne crêpes à tous Euuuh... pardon bonne fêtes à tous.
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Tu as oublié l'essentiel :
En plus c'est BON ! A table ?
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Ronin (S)
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On est le 14 ? Oh la belle verte !

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cette semaine 3 dates importantes

23 Février: 1429 le sire de Baudricourt fait prêter serment
aux sire jean collet, jean de metz et Bertrand de Poulengny d'escorter, d'assister et de protéger jeanne d'arc.

Il donne à jeanne sa propre épée et lui dit le célébre
"va, va et advienne que pourra"

De ce jour commence l'épopée de celle, qui instituée depuis très très longtemps patronne de la France, ne sera canonisée qu'en 1920, pour finir "lamentablement" sur un bucher - lamentable pour tout ceux dont la réussite ne peut être qu'éclatante, riche, honnorée et puissante.

24 Février: Mardi gras. les crêpes, les beignets, les carnavals, les processions du bœuf gras.

en fait le temps de carnaval dure depuis l'épiphanie et cesse au soir de ce mardi gras.

Mardi Gras en est le dernier jour et le plus fort. "Carnaval" du latin "carnelevare" qui signifie lever la viande. Le Carnaval a pour fonction de faire oublier les privations de l'hiver et d'annoncer le retour du printemps. c'est surtout une survivance paganiste insérée avant le carême. C'est la fête de la virilité tout autant que celle de la fécondité, avec la perte de tout les tabous et des rapports hiérarchiques. C'est bien souvent l'occasion de brimades à titre de règlements de compte collectifs (nous dirions aujourd'hui de conflits sociaux).
C'est aussi un exorcisme populaire contre les intempéries, les maladies et les catastrophes.

Mardi-gras était le dernier jour ou les Chrétiens pouvaient manger du "gras", d'où la fête du bœuf-gras. Les 40 jours suivants, qui précédaient Pâques, ils consacraient leur temps à la prière et ils jeûnaient. les beignets selon les régions sont façonnés, plutôt que les crêpes.



[ Ce Message a été édité par: Dingo le 21-02-2009 à 19:19 ]
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25 Février

Mercredi des cendres:

Premier jour du Temps du Carême,
jeune et abstinence.

Le Mercredi des Cendres marque le souvenir d'Adam condamné après son péché, à retourner à la poussière.
Les Cendres sont faites avec des rameaux de buis brûlés, elles sont là pour nous rappeler que notre existence est bien fragile et que sans Dieu nous ne rien.
Ce jour là, les Chrétiens, lors d'une célébration où ils sont marqués d'un signe de croix sur le front avec les Cendres, sont invités à être plus attentifs à la Parole de Dieu, à faire pénitence par des privations, mais aussi allèger des contingences alimentaires d'ouvrir leur esprit à la parole et à l'enseignement christique.
On appelle cette attitude la " Conversion " le " Changement de cap ! ".
Ce temps du Carême va durer 40 jours.

40 jours c'est le temps de "retrait que jésus vit au désert.

C'est le temps le plus fort de l'année liturgique.

Ce temps correspond aussi dans plusieurs religions à un temps de maturation spirituel tant chez nos frères ainés les juifs que chez les musulmans.

Il y a un fuseau carême, il sera donc judicieux de le réactivé mardi soir.
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Citation:
Le 2009-02-21 18:55:00, Dingo a écrit :

24 Février: Mardi gras. les crêpes,


Chouette, une idée menu pour la semaine ^^
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Citation:
Le 2009-02-23 16:44:00, Amodeba a écrit :

Citation:
Le 2009-02-21 18:55:00, Dingo a écrit :

24 Février: Mardi gras. les crêpes,


Chouette, une idée menu pour la semaine ^^



Hors sujet.

mardi
Crêpes + jambon le midi - escalope milanaises spaghettis le soir

mercredi
Brandade de morue le midi épinards œufs dur le soir

jeudi
œufs au plat jambon le midi nem riz pas cantonnais le soir confus


vendredi
filet de merlan le midi épinard œufs dur le soir

Mort de Rire tu en veux encore Mort de Rire
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Merci j'ai trouvé des z'idées ^^

Mais il y a deux fois épinards oeufs dur le soir Allons bon !
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sifflote Aujourd'hui c'est mardi gras Sourire

C'était Byzance Warf warf !

Jamais aussi bien bouffé depuis que je suis à Dublin, moi Warf !
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Citation:
Le 2009-02-24 17:15:00, Amodeba a écrit :

Merci j'ai trouvé des z'idées ^^

Mais il y a deux fois épinards oeufs dur le soir Allons bon !


ben oui c'est carême - grosse colère et puis les gens mangent ce que l'on mets dans leur assiette non mais de fois Grrr

[ Ce Message a été édité par: Dingo le 24-02-2009 à 18:37 ]
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La semaine prochaine auront lieu les célébrations des quatre temps de carême. Les 11, 13, 14 Mars = pénitences jeunes et prières pour les semailles.
Parait il que ces 3 jours pré- visionneront par leurs climat le climat qu'il y aura pour les 3 mois qu'y viennent.

Nous verrons bien car pour le moment c'est l'hiver aura eut le plus grand nombre de jours "froids" de chez "froids" depuis 20 ans en arrière. grosse colère y en a marre de ce froid!!!!
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